Bizerba A560 Otomatik Dilimleme Makinası
A560 ile otomatik bir donanım ve yazılım çözümünden yararlanın! Tek bir cihazla çok sayıda kesilecek ürünü hedef ağırlığa göre kesebilir, tartabilir ve porsiyonlara ayırabilirsiniz. İşe göre üretir ve kârınızı her kesimle artırırsınız. Otomatik dilimleme makinesi A560, büyük gastronominin/sistem gastronomisinin, büyük yemek tedarikçilerinin, süpermarketlerin/kasapların veya endüstriyel gıda işleyicilerinin ihtiyacını karşılar. Hızlı ürün değişimi ve kısa donanım süreleri sayenizde üretiminiz esnek ve ekonomik hale gelir. Eşsiz entegre kesme ve tartma fonksiyonuyla A560. Burada eşitlenmiş ürünlerin veya doğada yetişmiş ürünlerin dekoratif istif, yelpaze veya porsiyonlar halinde işlenmesine bakılmaz. Üretimden temizliğe kadar, A560'ın yeri konusunda da özgürsünüz. Mobil ve yerden tasarruf sağlayan tasarım sayesinde bu mümkündür. _statistics.BRAIN endüstriyel yazılımıyla üretim verilerinizi kaydedin. Süreçlerinizi yönlendirmek, belgelendirmek ve değerlendirmek için en uygun temeldir.
Kullanım alanı
Büyük gastronomi/sistem gastronomisi:
- Hazır tabak porsiyonlarını hedef ağırlığa göre kesme
Büyük yemek tedarikçisi:
- Sucuk ve peynir sunum tahtalarını hazırlama
- Tam hedef ağırlığa göre kesme
Süpermarket/kasap hazırlık odası:
- Sucuk ve peynirlerin tezgahlar ve self servis alanı için önceden kesilmesi
- Daha küçük paketleme makinelerini donatma
Endüstriyel gıda işleme:
- Hazır ürünlerin üretilmesi Çizgiye göre kesme
- Doğada yetiştirilmiş ürünleri ve küçük serileri asgari ağırlık kaybıyla kesme
Öne Çıkanlar
- Neredeyse tüm sucuk ve peynir çeşitlerinin kesilmesi, dizilmesi veya istiflenmesi - genellikle ön dondurma gerekmez
- Kolay işleme, yerden tasarruf sağlayan tasarım ve hızlı ürün değiştirmeyle verimli olarak üretin
- Hijyenik olarak çalışın: otomatik üretim sayesinde kesilecek ürünlere temas azaltılır, bu ise bakteri riskini azaltır
- Dilime özel eğim ayarıyla mükemmel hedef ağırlık kontrolü
- _statistics.BRAIN ile üretim parametreleri ve hat performansı kolay bir şekilde raporlanır
- Sağlam paslanmaz çelik tasarımla yüksek yatırım güvenliği: Yoğun üretim çevreleri için idealdir
Diğer ayrıntılar
Mükemmel kesim için, kesilecek ürünün en iyi şekilde yönlendirilmesi önemlidir. Bizerba, bu amaçla geniş bir fonksiyonel değişkenler portföyü sunar. Daha fazla uyarlama gerektiğinde, bunu Bizerba uygulama ekibimizle çözüyoruz.
Seçenekler
- Porsiyon ve tekli dilim tartımı için entegre terazi
- Mükemmel kesit resmi için basılı tutucularla ürün sabitlemesi
- Kesilecek her ürün için optimize edilmiş bir ürün tutucu kullanılabilir.
- Her üretim ihtiyacı için en uygun çıkış bandı kullanılabilir
- _statistics.BRAIN için TCP-IP bağlantısı
- Müşteri çözümleri merkezi tarafından bireyselleştirilmiş çözümlerin geliştirilmesi ve gerçekleştirilmesi
Teknik veriler
Gerilim
- 200 - 240 V trifaze alternatif akım
- 400 V trifaze alternatif akım
Gövde materyalleri
- Eloksallı alüminyum
- Paslanmaz çelik
- Plastik
Kurulum yüzeyi U x G
- 1381 x 800 mm / 54,4" x 31,5"
Maks. ölçüler (U x G x Y)
- 2320 x 800 x 1835 mm / 91,3" x 31,5" x 72,2"
Bıçak çapı
Dilimleme performansı
- Terazisiz 40 - 250 dilim/dakika
- Terazi ile: 40 - 200 dilim/dakika
Kesilecek ürün geçişi (U x G x Y)
- Çevre: Ø 40 - 180 mm / 1,6" - 7,1”
- Yükseklik: 30 - 180 mm / 1,2" - 7,1”
- Genişlik: 50 - 210 mm / 2,0" - 8,3"
- Uzunluk: 600 mm / 23,6"
Dilim kalınlığı ayarı
Koruma tipi
